茶！义乌特有的香味AG真人平台走喝

　　茶园里一种叫九坑种的茶叶▲□▲●★•，十分适合拿来制作红茶★□。毛元法说▲▪，从1992年开始他就着手义乌本土红茶的开发了☆◁…，经过多年的培育•○☆▽□▷。

　　一大早•▼，茶农毛元法的茶厂就忙活开了△■●，一家人正忙着打包这两天刚做好的头道红茶▪•□●-，发往吉林★▷▲★、辽宁等地△★。

　　在毛元法的茶厂里=◆…-味AG真人平台走喝，记者看到-☆=★▷，大量采摘下来的茶叶正平摊在地面的席子上◆☆…，毛元法说■▷◆，这个步骤叫做萎雕◆○，是红茶制作过程中十分重要的一步★▲-•茶！义乌特有的香。可是这明明是绿色的茶叶▪▽•★，它是怎么成为红茶的呢•★▷▲？毛元法解释到▪•▽△▪▽，其实采摘下来的茶叶是做成绿茶还是红茶完全看的是制作手法◁▷•△。

　　此外-☆，与绿茶不同的是◁•▽▲□☆，制作好的红茶最好再存放上几个月▼○，再拿出来冲泡…◆•■△△的习惯！键盘布局近三十年改革之路AG真人，这时候红茶的口感更佳○▽◇-。

　　红茶属于全发酵茶△▲◁☆，要经过萎雕•…○◇-、揉捻●▷△▲、发酵再干燥等步骤○★…☆◆•；绿茶是直接摊青▲▪-◆，再高温炒制就可以了=○…◆◇☆。

　　一年之计在于春=◇○●，每年的春天对于毛元法来说都是最忙碌的时候AG真人平台官网○▼◇-，今年虽然受疫情影响-●-☆◁◇，采摘和制作茶叶的人手紧缺▪●▲▷■，不过也给了他更多的时间来制作茶叶中的精品AG真人平台官网■◁。